ペル　バンビニーナ

perbambini-na(ペルバンビニーナ)。C3（シーキューブ)を頂きました。

イタリア・ピエモンテ地方の伝統菓子「パーチ　ディ　ダーマ」。

“貴婦人のキス”という名のクリームサンドクッキーを、楽しくアレンジしました。

卵を使わないクッキーにチョコクリームをサンドした、さくさくした食感の素朴な味わいです。

とのこと。あっさりして美味しかったです。